～MC.遠目塚文美～ VoiceGift Lilybell

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今、帰って来ましたぁ


今日は・・・
婚礼MCでお世話になっている会場でのパーソナル・レクチャー

この会場で婚礼成立していらっしゃる方達だけ来場出来る
ウェディング・フェアでした


結婚式に必要なアイテム・全てが展示してあります


毎回、文美が楽しみにしているのが・・・
ウェディング・ドレス＆ウェディング・ブーケ







婚礼の際の卓上装花を担当していらっしゃる
＜グリーンショップ・中村＞さんの制作されたブーケです


最近では・・・
BAG型のウェディング・ブーケや・・・




和装に合わせたウェディング・ブーケなど・・・





様々なブーケがありますよね
いいですよねぇ

自分の結婚式の時には・・・と、
理想だけは着々と整って来ている文美です


いつの日になるかなぁ～  

先週（11月22日＜月曜日＞）
イリス宮崎でのパン作り講座④回目
受講して来ました


今回のメインのパン
｛全粒粉入りクルミパン｝





切れ目の入れ方が独特
６箇所に入れた方がキレイな焼き上がりになっていました







今回作ったのは
このメニュー

＊ラザーニア
＊ベルギーワッフル
＊全粒粉入りクルミパン




＜ラザーニア＞のミートソースも手作り
野菜たっぷりで簡単に作れました

作り方を紹介しますね
～ミートソース（７人分）～

①以下の材料をみじん切りにする
（フードプロセッサーを使うと便利です）
　大きさは米粒ほどに細かくします

＊にんじん　１本
＊玉ねぎ　　1/２個
＊セロリ　　１/2個
＊にんにく　１片
＊バジル　　１枚


②鍋にオリーブオイルを熱してひき肉を入れてポロポロになるまで炒め、
　白ワインを加えてアルコールを飛ばす。

＊オリーブオイル　大さじ３
＊牛ひき肉　　　　250g
＊白ワイン　　　　50cc

③この②に①の野菜を加えて混ぜ、
　トマトピューレとタイム（オルガノでもOK）を加えて
　塩・こしょう・ナツメグで味を整え、時々混ぜながら15分～20分煮込む。
　（ここでは味は薄めに整え、煮込んだ後に再度味を整える）

＊トマトピューレ　　200g
＊タイム　　　　　　１枚


このミートソースが美味しくて

トマトピューレは無塩の物を選んで下さいね


今回はラザーニアに使用しましたが
パスタソースに使ったり（少しお水を加えて）
蒸かしたジャガイモと混ぜてコロッケにしたり・・・

色々なモノに使えそうです


改めて・・・
フードプロセッサーは便利ですね
年内に購入したいと思います




そして・・・
ベルギーワッフルも簡単に作れました




ベルギーワッフルはモッチリとした食感で
とても美味しかったです


ワッフルメーカーも欲しくなりました


このパン作り講座も
残り②回となりました・・・

毎回、とても楽しく・勉強になります
グループごとに作るので
グループの皆さんとも仲良くなれました
（皆さん、文美よりも年上も方達で、とても良くして頂いてます）


お仕事を充実させるには
プライベートも充実させ、自分をリフレッシュさせる事が大事ですね

次回は・・・
来週です