2011年11月15日
ポカポカ陽気♪d( ⌒〇⌒)b♪
今日はいいお天気ですね
今日は夕方からのお仕事なので・・・
午前中はゆっくり
昨夜、大根葉を購入したので
早速お漬物作りの準備を
と言っても・・・
塩漬けにするだけなんですが
実家へ帰ると
よく祖母が作ったモノを持って来てくれます
今日は自分でチャレンジ
祖母や母のやっていた姿の見よう見まねで
先ずは天日干し
太陽の日差しをたっぷりと浴びせて
更に美味しさをアップ
大根葉のお漬物は
炊き立てのご飯のお供にはもちろんGOOD
もう一品文美のお薦めは・・・
水切りした豆腐(木綿豆腐)に
みじん切りにした大根葉のお漬物・かつお節・しょうがのみじん切りを混ぜて
白和えのように作ります
(チョットしょう油をかけて食べてもいいですよ)
コレが美味しくて
文美は大好きです
栄養満点の大根葉
天日干しした大根葉は
塩もみして
少し時間を置いたら出来上がり
美味しいお漬物を作りたいと思います
今日は夕方からのお仕事なので・・・
午前中はゆっくり
昨夜、大根葉を購入したので
早速お漬物作りの準備を
と言っても・・・
塩漬けにするだけなんですが
実家へ帰ると
よく祖母が作ったモノを持って来てくれます
今日は自分でチャレンジ
祖母や母のやっていた姿の見よう見まねで
先ずは天日干し
太陽の日差しをたっぷりと浴びせて
更に美味しさをアップ
大根葉のお漬物は
炊き立てのご飯のお供にはもちろんGOOD
もう一品文美のお薦めは・・・
水切りした豆腐(木綿豆腐)に
みじん切りにした大根葉のお漬物・かつお節・しょうがのみじん切りを混ぜて
白和えのように作ります
(チョットしょう油をかけて食べてもいいですよ)
コレが美味しくて
文美は大好きです
栄養満点の大根葉
天日干しした大根葉は
塩もみして
少し時間を置いたら出来上がり
美味しいお漬物を作りたいと思います
Posted by MC.文美 at 13:11│Comments(0)
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